Tag Archives Milano

Gin finlandese a milano

Il 13 luglio da Björk un’occasione unica per degustare un menù scandinavo estivo abbinato a gin & nordic cocktails. Sogno di una notte scandinava di inizio estate… dai boschi della Finlandia. Mercoledì 13 luglio, e solo in quella sera, da Björk a Milano si potrà assaggiare il nordic menù messo a punto dalla chef Rebecca VArjomaa. Naturalmente non mancheranno, oltre alle aringhe marinate alle verdure, alla senape e al gin, il caviale nordico di Kalix con patate lesse, cipolle rosse, panna acida e erba cipollina, seguito da un tris di ostriche con granita di cetrioli grigliati e rafano, e da una tartare di renna con maionese di sedano rapa e crispy di pasta madre Björk.

VAI ALL’ARTICOLO >>

Fuorisalone: appuntamenti food e drink

Tutti ormai lo sanno, il Salone del Mobile è una “ghiotta” occasione per scoprire curiosità food&wine. Oggi si apre a Milano il Salone del Mobile, e il binomio design-gusto è ormai divenuto un connubio perfetto, anzi un must: in città in questi giorni praticamente non c’è evento off senza uno chef, un produttore, un vino limited edition.