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Cinque diete sostenibili per salvare il pianeta

Vuoi salvare il pianeta? Scegli una delle cinque diete consigliate da Eliana Liotta, giornalista scientifica, nel suo libro Il Cibo che ci salverà, (La Nave di Teseo), in collaborazione con l’ European Institute on Economics and the Environment e con Progetto EAT della Fondazione Gruppo San Donato.Non sembra un collegamento immediato, ma l’ecologia passa anche dalla tavola.

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Il tempo delle mele

Capiamoci. Questo non è un post sui primi amori dei preadolescenti, bensì uno spin – off del post precedente. Sì. perchè l’arrivo della primavera e il rialzo delle temperature meritano una riflessione a parte: quella sulle diete. A volte tornano. Anzi, tornano di sicuro e proprio con l’arrivo della bella stagione.