Vabbè, è il mio compleanno. Ne ho visti, sinceramente, di migliori. Ma una riflessione sorge spontanea: quali sono i segnali da cui ti accorgi che stai invecchiando?

A volte tornano. Non tanto gli zombie (anche se Dead Man Walking ce l’ha ampiamente dimostrato). Ma a tornare sono nell’ordine:

La cioccolateria Prodotti Gianduja chiude per le vacanze estive dall’8 fino al 26 agosto compresi.

Sono arrivati, sono intorno a noi, sono dappertutto…tremate tremate i Pokémon son tornati (e).

Da ieri non e’ che abbia molto da scrivere (tranne pensare che, se mia mamma non cadeva, #tuttegiuperterra non sarebbe stato un progetto coerente). Va bè. Comunque, il pensiero è nato un poco strisciando: vuoi vedere che le bamboline vodoo funzionano davvero e ne ho una/due nascoste in casa non so da chi, con tanto di spilloni conficcati?

La novità dell’estate 2016 Sushi Daily è il Tataki: goloso bocconcino di pesce scottato all’esterno e crudo all’interno, preparato con salmone, tonno e wahoo fish (acantocibio in italiano), un pesce della famiglia degli sgombri, già molto conosciuto e apprezzato nella preparazione artigianale del sushi.

Nell’estate italiana ci sono tante rassegne di musica live, ma quella che si terrà il 5 e 6 agostoa Cividale del Friuli è un po’ speciale: si tratta del Bastianich Music Festival, rassegna di live music organizzata già da 3 anni nella cornice dei vigneti della Bastianich Winery. Lo scopo è benefico: tutti i proventi verranno devoluti al Burlo Garofalo, l’ospedale materno infantile del Friuli Venezia Giulia, molto attivo nel campo della ricerca biomedica e nell’organizzazione di servizi sanitari destinati a mamme e bambini.

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L’utima cena verrà servita sabato 16 luglio, poi calerà il sipario sul ristorante del Four Seasons di New York. Aprì nel 1959 e segnò un’epoca: negli anni Sessanta e Settanta divenne un palcoscenico per vip e politici, dove, più che per mangiare, si andava per vedere ed essere visti.

Vulcanico Davide Oldani, che il 14 giugno scorso ha inaugurato il suo nuovo ristorante D’O a Cornaredo, e fra pochi giorni presenterà il suo nuovo libro per Mondadori, La Cucina dello Sport. Naturalmente poi, le Olimpiadi: lo chef partirà il 28 luglio per il Brasile e sarà Sport e Food Ambassador dell’Italia Team.

Il 13 luglio da Björk un’occasione unica per degustare un menù scandinavo estivo abbinato a gin & nordic cocktails. Sogno di una notte scandinava di inizio estate… dai boschi della Finlandia. Mercoledì 13 luglio, e solo in quella sera, da Björk a Milano si potrà assaggiare il nordic menù messo a punto dalla chef Rebecca VArjomaa. Naturalmente non mancheranno, oltre alle aringhe marinate alle verdure, alla senape e al gin, il caviale nordico di Kalix con patate lesse, cipolle rosse, panna acida e erba cipollina, seguito da un tris di ostriche con granita di cetrioli grigliati e rafano, e da una tartare di renna con maionese di sedano rapa e crispy di pasta madre Björk.

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Antò fa caldo. Giusto ieri, mentre ero a mollo nella vasca idromassaggio di note terme torinesi, un dubbio mi è balenato nella mente: ma quest’anno il Tg4 o Studio Aperto hanno sì o no mandato il servizio che inaugura la stagione?

La buona notizia: sempre più l’Italia è scelta come meta di vacanza enogastronomica. Lo dice l’indagine Food Travel Monitor 2016, presentata a Milano dalla World Travel Food Association, un’organizzazione non profit e non governativa  (ONG), che  rappresenta una delle principali autorità a livello mondiale sul turismo enogastronomico.